Франчайзинг курсовая по туризму , Дипломная из Туризм

Франчайзинг курсовая по туризму , Дипломная из Туризм

Повышение эффективности функционирования бизнес-структур на основе франчайзинга Введение к работе Актуальность темы диссертации. Ресторанно-гостиничный бизнес — это динамично развивающийся, высокодоходный, а следовательно перспективный для инвестиций и привлекательный для предпринимателей сегмент российской экономики. Будучи тесто связанным с рынком туристических услуг и по многим направлениям достаточно глубоко интегрированным в него, ресторанно-гостиничный комплекс России развивается под воздействием процессов, протекающих в сфере туризма, который становится все более глобальным. За время рыночных реформ непосредственно в гостиничном бизнесе сформировался верхний ценовой сегмент, представленный высококлассными гостиницами, в котором уже существует реальная и достаточно острая конкуренция. Строятся и реконструируются гостиницы среднего ценового сегмента, хотя и не столь быстрыми темпами; осваиваются новые ниши, например, ниша малых гостиниц высокого класса; предпринимаются попытки создания отечественных гостиничных цепей, в которых франчайзингу отводится первостепенная роль. Что касается ресторанного бизнеса, то здесь процессы носят более динамичный характер, что обусловлено значительно меньшими фиксированными издержками. Его магистральное направление развития — образование сетевых структур практически во всех ценовых сегментах: Здесь еще в большей степени, чем в гостиничном бизнесе, для решения задач построения эффективно функционирующих сетей используется франчайзинг.

Использование франчайзинга в гостиничных цепях

Иногда они управляют гостиницами в качестве агентов владельцев по контрактам на управление, которые предусматривают оплату расходов, вознаграждение за управление и или разделение прибылей. Группы также могут осуществлять управление по соглашениям о франчайзинге, которые дают возможность одной стороне получившей франчайзинг продавать продукт, спроектированный, поставляемый и контролируемый другой стороной франчайзером , в обмен на вознаграждение или долю прибылей; при такой организации группа гостиниц может находиться в роли франчайзера или многостороннего субъекта, получившего франчайзинг.

Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи франчайзер предоставляет франшизной гостинице франчайзи право на использование символа марки , ноу-хау и системных структур цепи в организации деятельности, управлении, обучении персонала, снабжении и т.

Это обуславливается рядом факторов. Основным фактором является дефицит девелоперского опыта в реализации гостиничных проектов.

Заказать новую работу Оглавление Введение……………………………………………………………………. Этапы создания ресторанной франчайзинговой сети…………….. Франчайзинг на рынке ресторанно-гостиничного бизнеса, его состояние и перспективы развития……………………………………………16 2. Перспективы развития франчайзинга в России…………………….. Основные тенденции и перспективы развития франчайзинга в ресторанном бизнесе……………………………………………………………24 Заключение……………………………………………………………….

Будучи тесто связанным с рынком туристических услуг и по многим направлениям достаточно глубоко интегрированным в него, ресторанно-гостиничный комплекс России развивается под воздействием процессов, протекающих в сфере туризма, который становится все более глобальным. За время рыночных реформ непосредственно в гостиничном бизнесе сформировался верхний ценовой сегмент, представленный высококлассными гостиницами, в котором уже существует реальная и достаточно острая конкуренция.

Строятся и реконструируются гостиницы среднего ценового сегмента, хотя и не столь быстрыми темпами; осваиваются новые ниши, например, ниша малых гостиниц высокого класса; предпринимаются попытки создания отечественных гостиничных цепей, в которых франчайзингу отводится первостепенная роль. Что касается ресторанного бизнеса, то здесь процессы носят более динамичный характер, что обусловлено значительно меньшими фиксированными издержками. Его магистральное направление развития — образование сетевых структур практически во всех ценовых сегментах: Здесь еще в большей степени, чем в гостиничном бизнесе, для решения задач построения эффективно функционирующих сетей используется франчайзинг.

Данный подход позволяет компаниям перегруппироваться и таким образом привлечь дополнительные ресурсы для своего развития. Анализ гостиничного сектора явно свидетельствует о целесообразности и эффективности инвестирования именно в гостиничные сети, а не в отдельные гостиницы. В мировой практике существует всего два вида гостиничных сетей.

К первому относятся гостиничные консорциумы, в который входят независимые отели. Франчайзи, в свою очередь, обязан полностью поддерживать все стандарты обслуживания франчайзера, а также ежемесячно выплачивать гонорар в размере определенного процента от оборота. Другими словами, компания продает свою успешную технологию ведения бизнеса.

Преимущества франчайзинга в гостиничном бизнесе в низком уровне риска Это несколько облегчает процесс открытия своего отеля, но не является.

Гостиница Гостиничный франчайзинг Отечественный бизнес для зарубежных операторов не представляет должного интереса по ряду причин. Одним из важнейших являются отличия в требованиях и подходах к обеспечению безопасности. Франчайзинг в гостиничном бизнесе сегодня стал таким же обычным делом, как и в прочих коммерческих направлениях. Франчайзинг гостиничного бизнеса Интересуют наши услуги? Необходимо грамотно реализовать данную возможность. Взаимовыгодный франчайзинг гостиницы будет таковым при условии грамотного управления объектом.

Помогут в этом опытные профессионалы специализированной компании, занимающейся консалтингом по гостиничной недвижимости. Договор на управление будет способствовать расширению брендовой гостиничной сети, не требуя крупных вливаний от инвесторов, работая под известным названием, но при этом сохраняя самостоятельность. Выгода таких партнерских взаимоотношений вполне очевидна.

Аренда бренда для гостиницы — надежный вариант развития бизнеса Франшиза стала оптимальным вариантом делового сотрудничества в сфере гостиничного бизнеса. Многие отели действуют по договору с европейскими или западными партнерами.

Гостиничный франчайзинг

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения.

Казалось бы, что сложного в том, чтобы стать франчайзи, ведь для этого нужно всего-навсего купить франшизу. Однако стоит понимать, что здесь, как и в любом другом деле, есть подводные камни. Как говорит президент Российской ассоциации развития франчайзинга Александр Майлер, бизнес, который продается по системе франчайзинга, всегда надежен, но очень много зависит от того, кто покупает франшизу.

Как и любой бизнес, франчайзинг необходимо вести грамотно.

Однако, следует отметить, что развитие гостиничного франчайзинга идет Современные проблемы развития гостиничного бизнеса в Российской « Это связано как с ограниченностью номерного фонда, так и с сервисом.

Почему франшиза гостиниц считается выгодной? Это эффективная система взаимодействия, при которой обе стороны, заключающие договор, получают определенные преимущества. Особенности франчайзинга позволяют покупателю такого бизнеса стать частью уже известной на рынке компании. Франчайзи не только имеет право использовать узнаваемое и пользующееся доверием имя, но и получать поддержку от главной компании, запустившей сеть, на протяжении всего периода своей деятельности.

В свою очередь франчайзер может существенно увеличить доход за счет своих партнеров, а также расширить географию влияния. Франшиза гостиничного бизнеса как способ партнерства Стоит отметить, что год был отмечен активным ростом количества компаний, работающих в гостиничной сфере, которые решили купить франшизу и вести деятельность в сотрудничестве и при поддержке известных фирм. С одной стороны, подобная система развития франчайзинга связана, прежде всего, с формированием инфраструктуры перед Олимпиадой в Сочи.

С другой, интерес к такому механизму взаимодействия был отмечен в целом ряде других регионов. Согласно данным статистики, только я часть всех гостиниц в нашей стране ведет деятельность под эгидой международных брендов.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть Франчайзинг Управление гостиничными цепями возможно по системе франчайзинга, партнёрства, лизинга, управления по контракту.

Каталог франшиз в сфере гостиничного бизнеса с ценами, описанием, условиями покупки. Откройте отель, гостиницу или хостел по франшизе в.

Связано это с тем, что франшиза гостиничного бизнеса требует значительных вложений, а также наличия подходящего объекта недвижимости, который необходимо приобрести или построить. Основная часть покупателей франшиз гостиничного бизнеса — предприниматели, уже работающие в данной сфере, которым очень выгодно присоединиться к известной сети, выйти на международный рынок и получить более высокий статус.

Франчайзинг гостиничного бизнеса Сейчас и в России и на Украине спрос на услуги отелей и гостиниц зачастую превышает имеющееся предложение и специалисты отмечают, что данное направление бизнеса имеет большие перспективы развития. На Украине новый этап развития гостиничного бизнеса связан первую очередь с Чемпионатом Европы по футболу, который пройдет в четырех городах страны уже в июне года.

В преддверии такого масштабного события в республике строится множество отелей, а ведущие мировые гостиничные сети занимаются поиском новых партнеров. В России также развивается туристическая инфраструктура, множество отелей возводится в Сочи к Олимпиаде года, поэтому франшизы в сфере гостиничного бизнеса становятся все более востребованными и популярными. К самым интересным предложениям украинского и российского рынка франшиз гостиниц можно отнести: В настоящее время владельцы заинтересованы в развитии сети в курортных зонах Украины, в частности, в Ялте, Одессе и Киеве, а также в крупных городах России.

Оказывается рекламная поддержка, обучение персонала, помощь в проектировании гостиницы, оборудовании ресторана, предоставление рецептур и консультационная поддержка.

Использование франчайзинга в гостиничном бизнесе. Достоинства и недостатки франчайзинга.

Измайлов Марсель Маратович, действует на основании Устава. Информация, предоставленная Вами является единственным владельцем информации, представленной на ее Веб-сайтах. не будет продавать, распространят или передавать эту информацию третьим лицам. принимает все меры предосторожности для защиты информации своих пользователей. В случае, когда Вы передаете конфиденциальную информации через Веб-сайт, прикладывает все усилия для того, чтобы защитить данную информацию.

Данные правила работы строго соблюдаются в .

В современных реалиях, глобализация гостиничного бизнеса проявляется в Но несмотря на это, многие сети позиционируют себя сугубо в роли.

В современной юридической и экономической литературе наряду с термином"франчайзинг"используются термины"франшизин г","франчайз","соглашение франшизыфранчайз","угода франшизи". Наиболее полное определением понятия"франчайзинг"дает. Международная ассоциация франчайзинговых организаций: В гостиничной сфере эта форма управления вводится в г в результате покупки компанией""в нью-йоркской фирмы торговой марки - право называться" -" Первый значительный договор франчайзинга в гостиничном бизнесе был заключен в г.

Он сумел расширить свой бизнес на. Сегодня его сеть заведений гостеприимства охватывает более предприятий ресторанного и гостиничного бизнесесу. В годах века франчайзинг становится системой предпринимательства, который широко используется в ресторанном и гостиничном бизнесе. В эволюции этой формы управления возникают новые концепции гостиничного бизн рес: Именно таким образом возникают бюджетные дешевые гостиницы и отели, которые располагаются в узловых пунктах дешевых кварталов городов и в пригороде.

Впоследствии, с ростом популярности и доходов, компании диверсифицировали производство, модернизировали отели в дорогие фешенебельные заведения, франчайзинг рассматривается как главная стратегия развития и роста гостиниц и мотелей. Фактор заключения сделок франчайзинга становится определяющим в становлении таких известных компаний как"Холидей. Корпорейшн","Шератон","Хилтон"Сегодня крупнейшими компаниями, работающими по договору франч чайзинга в гостиничной сфере считаются"" отелей, штат.

Нью-Джерси ,"" ?? Нью-Йорк ,""и др..

Франшизы хостелов и гостиниц (отелей)

Это обязательство и определяет особенности договора. Комплекс исключительных прав на использование результатов интеллектуальной деятельности и приравненных к ним средств индивидуализации продукции, выполняемых работ или услуг включает право на фирменное наименование и или коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую документацию и информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав — торговый знак, знак обслуживания и др.

Правообладатель обязан выдать пользователю предусмотренные договором лицензии, обеспечив их оформление в установленном порядке, а также проинструктировать пользователя и его работников по вопросам, связанным с осуществлением этих прав. Пользователь обязан также информировать потребителей клиентов , что он, в силу договора коммерческой концессии, использует фирменное наименование, товарный знак или иное средство индивидуализации правообладателя, а также оказывать потребителям все дополнительные услуги, на которые они могли бы рассчитывать, приобретая услугу непосредственно у правообладателя.

Франчайзинг — это лицензионное соглашение, метод ведения продаж, при котором отдельной фирме (гостинице) — франчайзи предоставляется.

Во все времена люди путешествовали и останавливались на ночлег в чужих местах. А в наше время для многих перелёты, командировки, поездки, отдых — неотъемлемая часть жизни в которой зачастую никак не обойтись без добротной гостиницы. На сегодняшний день существует огромное количество разновидностей гостиничного бизнеса. От самых крупных лакшери сетей до небольших кемпингов и хостелов. Это связано с тем, что сама аудитория клиентов сильно варьируется.

В том числе и по уровню доходов. Да и открыть полноценную гостиницу в привычном понимании этого слова сложнее, ведь потребуется немалая сумма вложений. Но они продолжают открываться, стараясь выжить в конкурентной среде каждый по-своему. Статистика развития гостиничного бизнеса По исследованиям, гостиничный бизнес после развала СССР стал резко терять обороты. Но в годах процесс повернулся вспять. Стали появляться новые виды, варианты. На рынок начали выходить новые игроки, как со стандартным, проверенным временем подходом, так и с инновационными идеями.

Франшизы в гостиничном бизнесе

Дышлевой Маркетинг гостинично-ресторанного бизнеса 6. Особенности гостиничного франчайзинга Развитие рыночной экономики объективно сопровождается постепенным созданием конкурентной среды во всех отраслях экономики. Это обстоятельство, в свою очередь, обусловливает необходимость внесения адекватных изменений в систему и методы управления фирмами независимо от их размеров и профиля деятельности.

Окупаемость среднестатистического проекта в гостиничном бизнесе Франчайзинг – это форма малого предпринимательства, при которой одна.

Франшиза Сеть отелей и гостиниц"" предлагает заинтересованным предпринимателям купить франшизу под брендом"". В настоящее время гостиничный франчайзинг становится все более востребованным на территории России, среди собственников и предпринимателей, имеющих действующий гостиничный бизнес, или желающих открыть новые гостиничные проекты под уже зарекомендовавшим себя брендом. Франшиза"" — реальная возможность для успешного управления городскими и загородными отелями и внедрения отечественных гостиничных стандартов обслуживания с использованием мирового опыта.

Что необходимо для приобретения франшизы: Наличие объекта или помещения под франчайзинговую гостиницу. Объект должен размещаться в городской или пригородной зоне. Готовность работать в соответствии со стандартами и требованиями, сформулированными и установленными правообладателем для брендов"".

Франчайзинг в общественном питании


Comments are closed.

Узнай, как мусор в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно сделать, чтобы очистить свои"мозги" от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!